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白酒的定义白酒,是指用含淀粉或糖分的原料,经糖化发酵酿制酒醅,再通过高温蒸馏提醇出来的一种液体,又名文档下载

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黑色食品由于含有丰富的营养成分和有利健康的特殊养份，特别是黑色食品中所含的黑色素物质，具有明显的食补 ...

工艺流程薯渣→粉碎→加水→蒸料→接曲→发酵→蒸酒→陈酿操作要点(1)原料处理：一般要求薯渣新鲜、干净 ...

来自中国酿酒工业协会的数据显示，从总产量方面看，2009年全国规模以上企业饮料酒总产量5877.34 ...

一、园地选择酿酒葡萄苗对泥土适应性较强，但最合适成长的是富含无机质、疏松肥沃、中性的砂壤土和壤土。山 ...

一、粉碎：将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。　　二、搅拌：将过筛后的玉米芯粉 ...

中国白酒香味物质形成机理及酿酒工艺的调控阐述了中国白酒香味成分的形成机理:分别来源于酿酒原料、微生物文档下载

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龙眼又名秋子、狮子眼、猫眼、老虎眼、紫葡萄。该品种在我国具有悠久的历史，起源不详，是我国古老的栽培品 ...

日本三得利控股集团30日透露，将开始在国际空间站进行“酿酒”实验。此举旨在研究无重力环境对酿酒的影响 ...

据悉，5月份的白酒产量为67.14万千升，同比增长32.48%，在整个酿酒行业中增速最高，环比增长8 ...

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