近日，ABCRural的记者采访了26岁的德国年轻酿酒师谭雅·鲍曼（TanjaBaumann），她谈 ...
《科学报告》期刊最新刊登了一篇研究报告，证实了产区间年份酒的风味香气差别之秘密在于葡萄园的微生物。科 ...
芒果为热带著名水果，最重要乃富含维C、胡萝卜素，食用性高，汁多味美，滑润爽口；由于大量日照，而产出的 ...
DB510183/T005-2016邛崃浓香型白酒原酒生产技术规范本标准规定了邛崃浓香型白酒原酒生产
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清末1892年，华侨张弼士在烟台建立了葡萄园和葡萄酒公司──张裕葡萄酿酒公司，从西方引入了优良的 ...
原料大麦进厂后,经过初选、精选、分级,除去杂物和干瘪的麦粒.颗粒饱满、色泽金黄的大麦,在浸麦槽内用水 ...
传说在古代的中兴国，即今山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来， ...
3、酒厂或酒商名称命名法 有的酒厂以自己的厂名为其葡萄酒命名，例如（Ch.Margaux）、（ ...
“格兰菲迪酒厂的餐厅是我喜欢的餐厅之一，由2位本地的厨师掌厨，每天为我们制作当地风味的菜肴，我非常 ...
青稞酒，藏语叫做"羌"，是用西藏本地出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢 ...
