食物类别:食物名称:善酿酒,每100克含可食用部分100克热量(千卡):400B1硫胺素(毫克):0 ...
温度对酿酒酵母的影响(请下载附件)
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生料酿酒技术有关问题探讨(请下载附件)
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1 商代 商代贵族饮酒极为盛行,从已发掘出来的大量青铜酒器可以证实。当时的酒精饮料有酒、醴和鬯。 ...
原料配方菖蒲955克天门冬(去心)955克天雄(炮裂去皮脐)112克麻子仁(生用)664毫升茵芋(去 ...
谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参 ...
红薯经过切丝机切丝晒干,是酿造白酒的好原料。酿造工艺如下:1、洒水、蒸料:将红薯干摊在干净的地面上, ...
生料免蒸酿酒技术是指直接将生料(大米、玉米、高梁、稻谷、红薯等)加复合增香型高产酒曲,发酵6~8天就 ...
生料酿酒技术刍议(请下载附件)
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火速新工艺酿酒技术(请下载附件)
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