七、青梅酒 用料：青梅1320克九江双蒸酒1420克黄 ...
果酒正常发酵是保证质量的关键，有时会出现发酵异常，特别是在前发酵的静止期、萌发期以及后熟发酵的缓 ...
果酒正常发酵是保证质量的关键，有时会出现发酵异常，特别是在前发酵的静止期、萌发期以及后熟发酵的缓慢期 ...
葡萄酒的成分很复杂，不同的葡萄酒各有其品质指标。为了使酒质均一、保持固有的特点，提高酒质或改良酒的缺 ...
酿造调味品（请下载附件）
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GB18187-2000酿造食醋
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GB18186-2000酿造酱油
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啤酒生产过程色度物质的形成因素色度物质的含量主要与生产过程中色素物质的浸出和形成条件有关。以美拉德反 ...
如何辨别好坏酱油，我们该如何挑选？特级酱油、精选酱油、锦珍酱油、海鲜酱油....这么多酱油，种类繁多 ...
家庭自酿葡萄酒的方法（参考三）： 一、原料选择：可选择自产或市销的葡萄，以含糖、含酸量较多，香味浓、 ...
