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(1)花生果贮藏花生果在仓内或露天散存均可,只要水分控制在9%~10%以内,就能较长期贮存。在冬季水 ...
 
一看透明度,纯净的植物油呈透明状;看色泽,纯净的油为无色。二闻气味。每种油都有各自独特的气味,可以在 ...
 
坚果好吃,但是如果食用不当,坚果也会给健康带来负面影响。  开心果:开心果虽不像其它坚果容易酸败。但 ...
 
法兰克福香肠Frankfurters制作流程
一、前言:法兰克福香肠是德国的一种大众化香肠,在欧美各国风行已久,也就是目前我们俗称的「热狗」。由于 ...
 
  1.酸臭味  富含碳水化合物类食物,例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。碳水 ...
 
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植物油料的感官鉴别主要是依据色泽,组织状态、水分、气味和滋味几项指标进行。这里包括了眼观其籽粒饱满程 ...
 
  潲水油与正常食用油的区分  1、看色泽。  一般来说,质量好的油色浅,质量差的油则颜色深(香油除 ...
 
吃月饼“五宜”
吃月饼注意“五宜”。宜早不宜晚:月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以补充能量,也不易发胖。但晚上则 ...
 
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