酸菜_知识资料_食品行业搜索

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近日，论坛上流传这样一个帖子：南京一位26岁女子，胃部出现不适有四个多月，不想吃饭，每晚只吃酸菜鱼才 ...

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通 ...

酸菜鱼又叫做酸汤鱼，是一道重庆江湖菜，在上世纪90年代的时候特别流行，口味酸辣可口。酸菜鱼经常和水煮 ...

酸菜的加工因气候、地域、原料品种的不同有差异，但均以多叶蔬菜作为原来加工。方法分类二类即一类直接使用 ...

麻辣酸菜鱼原料：黑鱼1000克、酸菜350克、野山椒6个、小米辣6个、花椒20粒、葱姜蒜、干红辣椒适 ...

说起酸菜鱼我们都好熟悉，每一盆热气腾腾的酸菜鱼都是鲜嫩的白色鱼片，深翡翠色的酸菜。尝一口，酸爽都恰倒 ...

原料配方1红辣椒1～2%洋葱4%黄瓜25～40%黄辣椒8～12%(或19～20%)白菜15～25%调 ...

酸菜复合烹饪调味品的研制文档下载

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过去，东北人的家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。可见，酸菜在东北人的冬季生活 ...

正宗的四川酸菜鱼制作时必需采用鲜活的草鱼，还有四川正宗的泡菜，正宗的川味泡菜决定了酸菜鱼的高贵品质， ...

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