◆以下四类人不适宜喝酸奶 1.胃肠道手术后的病人。 胃大部分切除手术后短期内不适合喝酸奶,因为病 ...
范志红中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 近期多家媒体曝光了部分大酒楼、火锅店、水吧大 ...
许多食品行业专家为食品添加剂进行背书的前提,是基于国家对食品添加剂的标准制定和严格规范。 比如 ...
饮料也分软硬,那么你知道什么是软饮料,什么是硬饮料,软饮料与硬饮料有什么区别吗?软饮料和硬饮料的区别 ...
苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在 ...
(一)肉品加工中常用的辅料 1.调味料肉品中的调味料和香辛料是影响肉品风味的主要因素。肉品中常 ...
天然香料不断增长的市场需求,促进了香精香料生产技术的迅速发展。尽管传统的化学合成和天然提取方法还在起 ...
近年来.我国食品添加剂工业得到了迅速发展,2005年食品添加剂总量比2004年增长9%以上,总产 ...
1、工艺流程加热加热加热加热加热水→香味料增稠剂→辣椒酱→香辛料→脂香料→甜味料→着色剂煮沸↑辣椒坯 ...
甜玉米营养价值高,适口性好,加工品种多样,受到消费者的欢迎,特别是受到中高档宾馆饭店的青睐,成为餐桌 ...