微利时代的思考近年来，乳业规模不断增大，同质化竞争越来越明显，奶业市场还是以巴氏杀菌奶、酸奶、超高温
...
中华人民共和国卫生部 公告 2008年第20号 根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源
...
甜玉米是一种特质玉米，具有糖分、水分含量高，淀粉含量低等特点，适于做饮料、罐头、菜肴等，也可以鲜食。 ...
对具有营养保健功能的发酵型草莓乳酸菌饮料的加工工艺进行了研究，并通过试验确定了该饮料生产的主要工艺流
...
感冒时，我们常感到嘴里没味、胃口差。这是由于，感冒时，随着人体温度升高，消化酶活力会降低，胃肠运动也 ...
化学成分含树脂60%～70%,树胶27%～35%,挥发油3%～8%．树脂的主要成分为游离α-乳香脂酸 ...
根霉的菌丝无隔膜、有分枝和假根，营养菌丝体上产生匍匐枝，匍匐枝的节间形成特有的假根，从假根处向上丛生 ...
花生酸凝乳加工工艺与配方（一）工艺流程花生处理→浸泡→制浆→均质→灭菌→冷却→接种分装→发酵→后熟→ ...
花生酸凝乳加工工艺与配方（一）工艺流程花生处理→浸泡→制浆→均质→灭菌→冷却→接种分装→发酵→后熟→ ...
世界生产葡萄酒的历史已有5000多年，在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左 ...
