苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹 ...
酒精专用酶技术一、概述酒精生产的主要原料：1、甘薯：俗称地瓜、红薯甘薯作为酒精生产的原料具有以下优点 ...
由“吃饱”转向“吃好”，这是人们新的饮食理念。为了更好地切合我国居民的营养健康需求，提高 ...
近日，大润发超市被曝出食品添加剂超标的现象，再次将食品安全问题推到了风口浪尖，食品添加剂也成为人们热 ...
食材准备：猪肝、黄瓜、胡萝卜、料酒、酱油、葱姜蒜。做法步骤1、用清水加几滴白醋浸泡猪肝2小时。2、将 ...
小麦面粉强筋改良酶制剂研究进展本文对目前国内外有关面粉强筋改良酶制剂的研究进展，包括面粉改良酶制剂的
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为甜叶菊中含的一种强甜味成分，是一种含二萜烯的糖苷。甜度约为蔗糖的300倍。但甜叶菊甙的口感差，有甘 ...
这是篇很长的技术综述性文章，该文把中国和国外在饲料添加剂上的产业、技术、发展方向等进行了详细认真的分 ...
茶叶检验之一。检测因防治病虫害施药或其他原因则残存于茶叶中的农药及其有毒代谢产物的技术措施。茶叶中农 ...
植物蛋白饮料是指以植物果仁、果肉、坚果类的果仁及大豆等为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、芝麻等）， ...
