酱卤_知识资料_食品行业搜索

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酱卤肉制品各工序操作规程（请下载附件）文档下载

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酱卤肉制品生产工艺流程图（请下载附件）文档下载

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酱卤工艺中常见配料的作用（请下载附件）文档下载

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特色王脆皮猪蹄卖点：猪手一劈二的造型、鲜红的颜色和醇香软烂的口感是吸引食客的三大卖点。原料：猪手15 ...

猪蹄加工新技术：生产工艺：原料选择---预处理---腌制---预煮---上色油炸---卤制---包装 ...

看家酱猪手旺销揭秘：此菜是我们酒店的招牌菜之一，是采用荷兰进口的猪前手，经过浸泡、焯水、腌制、上色， ...

酱卤肉与肉罐头原料相同，在工艺流程上也很相似，但在食品生产许可证管理的28大类食品中，酱卤肉与肉罐头文档下载

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鸡肉不但肉质细嫩、滋味鲜美，而且营养丰富，具有独特的营养价值与保健功能，在我国国菜中，被誉为“营养之 ...

酱卤肉制品(烧鸡)加工工艺操作规程（请下载附件）文档下载

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酱卤牛肉制品是我国传统的风味肉制品，由于其瘦肉含量高，营养丰富，口味鲜美，一直深受广大消费者的欢迎。 ...

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