酥皮_知识资料_食品行业搜索

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原料配方皮料：特制粉16千克白糖1千克干面2千克熟猪油2千克水8千克酥料：特制粉30千克熟猪油15千 ...

原料：香蕉、咸蛋黄、威化纸、鸡蛋、面包粉、生粉。做法：1、咸蛋黄蒸熟。取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱,鸡 ...

酥皮月饼，其实就是酥皮小点心，用饼模压一下，凑个中秋月饼的热闹。因为自己很喜欢吃酥皮点心，却一直没有 ...

(一)配方皮：富强粉25千克、白砂糖1.5千克、鸡蛋0.5千克、鲜酵母100克。馅：绿豆粉300克、 ...

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说到千层酥皮，也是万能西点材料的一种。很多派，挞和一些运用酥皮的西点都可以使用它。因为层层分明又酥脆 ...

一直觉得所有点心中，中式的酥皮点心是最具吸引力的，层层叠叠的酥皮，一口咬下去酥的掉渣渣~怀揣着这种对 ...

酥皮三色卷的食谱原料：　　虾胶160克，熟咸蛋黄1个，咸面包粒250克，桔油25克，花生油1000克 ...

所需材料：酥皮黄油80g糖粉55g低筋面粉100g泡芙牛奶170g黄油75g细砂糖10g低筋面粉10 ...

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