去年杭州新开了许多中小型餐馆，其中不少是原先的餐馆职业经理人开的。替人打工，自当老板，哪个味道好？各 ...
武汉的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛 ...
湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为 ...
工业鱼翅是指佛山南海官窑的一家地下鱼翅加工厂，他们在制作鱼翅的时候加入了工业用的双氧水和工业氨水进行 ...
提到广州，大家会想到它的繁华现代元素，小蛮腰106层的旋转餐厅，成为很多年轻人向往的浪漫求婚地。其实 ...
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水 ...
玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔 ...
许多餐饮的采购员在采购海鲜时，经常遇到这样那样的问题，市场上看的足斤足两的秤，回到一称发现少了半斤， ...
泡菜是川菜中最普通的一道“开胃”菜，每每吃饭都要吃上一小碟。莫小看了这道小菜，就有人从中嗅到了无 ...
《孙子·谋攻篇》中说：“知己知彼，百战不殆；不知彼而知己，一胜一负；不知彼，不知己，每战必殆。”意思 ...
