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　　鱼翅误为粉丝，不再是网络笑话，而是实实在在的真事。　　人造鱼翅即海味银丝，是利用海藻酸钠配合其他 ...

香港碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄 ...

香港猪油拌饭，香港又叫猪油捞饭，台湾台语称猪油饭，是从前中国南方人常吃的主食。从前人们生活贫困，不常 ...

潲水油，是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大 ...

芝麻卷，全称黑芝麻卷，是香港特色甜食之一，使用黑芝麻、冰糖及马蹄粉做成粉浆，蒸好后再卷起而成。由于外 ...

沙翁，香港传统小吃之一，又名炸蛋球。以面粉加入鸡蛋和成球状，经油炸后沾滚上一层白糖而成。外脆内软，掰 ...

龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。我国是龙虾分布最少的国家之一，仅有四个种，克氏原螯虾，东北螯虾， ...

北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的 ...

糕团小点是南京的传统小吃，南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行 ...

鲍鱼是海味极品，鲍鱼汁的身份自然也甚为高贵，恰似人间之王子。作为调味品的鲍鱼汁是发制鲍鱼时所得的原汁 ...

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