马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋，属茄科植物，食用器官为地下块茎。富含淀粉和蛋白质，菜粮兼用，又可用作饲 ...
1、高温贮藏。将大蒜置于28－32℃之间的较高温度环境下，可保持其不发芽，从而延长其贮藏时间，但此方 ...
新的ISO标准提供了食品辐照技术要求，用来提高食品加工过程中的质量和安全性。这项标准将有利于厂家、辐 ...
大豆蛋白粉的辐照灭菌研究（请下载附件）
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辐照食品的检测ppt（请下载附件）
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在农产品的供给侧进行社会治理，引导和促进农产品的供给侧主动提供安全的农产品，才是化解食品安全问题的重 ...
皱柄白马鞍菌[Helvellacrispa（scop.）Fr]又称皱马鞍菌。子实体较小。菌盖初始马鞍 ...
辐照保藏技术在肉制品中的应用（请下载附件）
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色谱法是一种重要的分离分析方法，它是利用不同物质在两相中具有不同的分配系数(或吸附系数、渗透性)，当 ...
食用菌不仅味美，且营养丰富，还具有降低血液中的胆固醇、抗癌、治疗高血压的保健作用。我国是食用菌生产和 ...
