一、霉菌和酵母菌介绍： 霉菌和酵母菌及其检验酵母菌是真菌中的一大类，通常是单细 ...
草莓是多年生浆果，含有较高的维生素C，是一种高档水果。但供应期短，很难保存。长时间贮藏方法是低温温速 ...
红曲米粉安全性控制技术研究了国内市场上销售的不同产地红曲米粉的辐射灭菌效果，对辐照红曲米粉的感官指标
...
醉蟹辐照灭菌保质加工工艺研究（请下载附件）
...
60Co-γ射线对孜然粉和麻花椒粉辐照杀菌效果的研究（请下载附件）
...
辐照食品的卫生安全性研究和管理现状为促进食品辐照技术的商业化应用，给我国食品辐照管理部门提供借鉴，综
...
新鲜板栗辐照防霉保鲜技术研究（请下载附件）
...
果蔬汁非热加工技术研究进展阐述了果蔬汁非热加工新技术中超高压技术、脉冲电场技术和辐照杀菌技术的研究进
...
马铃薯（土豆）的食用部分为块茎，含有大量碳水化合物和丰富的矿质元素。马铃薯耐贮运，可以周年供应，是一 ...
马铃薯夏季收获正值高温季节，收获后的薯块可在阴凉通风的室内、窖内或阴棚下堆放 ...
