原料配方粗山楂果胶1.25千克、糖50千克、水60千克。制作方法1.制粗果胶：(1)选料称重。挑选新 ...
市售琼脂软糖是以糖、酸、色素、香精及琼脂加工而成。从原料综合利用及产品的保健作用来考虑，可制出天然香 ...
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20%。绝大多数 ...
香蕉是多年生大型常绿果品草本植物，又叫芭蕉、牙蕉。大多数香蕉是原始野生种尖苞蕉和长梗蕉的后代。野生的 ...
原料配方（采用慢凝型HM——果胶150°）1组：水30公斤柠檬酸钠0.40公斤柠檬酸0.37公斤2组 ...
(一)配方配方I：蜂蜜10，棕榈油10，卵磷脂0.5，砂糖30，盐0.5，水30，黑米膨化粉18.2 ...
食品市场上出售的软糖大多数是用香精、色素、糖、凝胶剂等人工合成的食品，这里所指的香蕉软糖是利用香蕉果 ...
1．调味剂配方嫩海带10千克，琼脂1千克，脱脂奶粉2.5千克，白砂糖200千克，柠檬酸2.3千克，异 ...
在芸香科柑橘果皮、种子中含有柠檬苦素（limonin）及其类似物属三萜类物质，由于这类黄酮类物质具有
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明胶软糖的生产
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