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原料配方白砂糖100公斤淀粉糖浆25公斤柠檬酸0.8公斤水果香油0.14公斤食用色素适量水30公斤左 ...
 
水果糖原料配方白砂糖100公斤淀粉糖浆25公斤柠檬酸0.8公斤水果香油0.14公斤食用色素适量水30 ...
 
蛋黄月饼
材料转化糖浆85克、低粉120克、色拉油30克碱水3克(碱和水的比例是1:3的混合液)做法1、把糖浆 ...
 
传统双合酥月饼的做法
【双合酥月饼】水油皮原料:中筋面粉210克、色拉油50克、转化糖浆117克、饴糖5克(我用麦芽糖)、 ...
 
黑糖蛋黄月饼的做法
主料:低筋面粉400克咸蛋黄13个辅料:枧水6克烘培油85克月饼转化糖浆240克月饼馅455克黑糖蛋 ...
 
豆沙蛋黄月饼
红豆沙蛋黄月饼是一款家常类糕点。低筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙( ...
 
原料配方瓜浆150千克白砂糖30千克柠檬酸400克苯甲酸钠100克或尼泊金乙酯10克工艺流程原料→清 ...
 
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白砂糖和绵白糖的区别
绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过 ...
 
无核糖枣的营养丰富,具有润肺益肾、补气活血之功效,是一种较好的保健滋补品。加工无核糖枣的主要原料是充 ...
 
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