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鱼肉蛋白贮藏期间构象变化对功能特性的影响（请下载附件）文档下载

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贮藏期间马铃薯几个主要加工品质指标的变化（请下载附件）文档下载

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常山胡柚果实采后贮藏期间的生理生化变化对常山胡柚果实贮藏期间超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶文档下载

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罗氏沼虾在不同温度贮藏期间鲜度的变化通过感官评定、微生物和生化指标的分析,评价了不同贮藏温度(10℃ 文档下载

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罗勒采后贮藏期间的生理变化研究研究了罗勒采后贮藏过程中的外观及其生理指标变化。（请下载附件）文档下载

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切割莲藕贮藏期间的变化及防褐变剂的筛选研究了经柠檬酸、抗坏血酸,氯化钙和焦磷酸钠的7种组合处理的切割文档下载

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生长期喷钙提高锦橙果实品质及延长贮藏期探讨钙对柑橘果实贮藏品质及衰老的影响，为合理调控柑橘钙素营养、文档下载

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大豆油贮藏期间质量指标变化规律的研究为掌握我国市售大豆食用油的贮存期间品质变化及结果安全性分析和评价文档下载

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水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一，因其较易腐烂变质，消费者习惯于将水果放入冰箱、冰柜进行低温保文档下载

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黑莓汁的理化特性及贮藏期营养成分的变化对黑莓浓缩汁的理化特性及其营养成分变化进行研究，结果表明：pH 文档下载

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