豆汁 提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁 ...
长庚医院对3000多儿童作调查后发现，多吃豌豆、黄豆、扁豆的小朋友，气喘发作的几率比少吃豆类的小朋友 ...
摘要：从食品商品化的角度来看，少量的铜对产品质量的影响主要是在食油及含不饱和脂肪的食品中，铜离子实际 ...
焦圈北京特色小吃中的焦圈儿，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，是一种巨大的诱惑。北京人喝豆汁必吃焦 ...
干豌豆是将新鲜的豌豆晒干后所得的。新鲜的豌豆呈绿色，个体比较圆润，而晒干的豌豆呈现黄色，表皮干，皱， ...
豆腐是深受人们喜爱的一种食物，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐作为食药兼备 ...
本病由豇豆花叶病毒(Cowpeamosaicvirus，CoMV)侵染引起，人工接种可侵染大豆、菜豆 ...
清明节吃什么？每到过节，食物总有着特殊的意义，被人们赋予了感情和故事。有人甚至说，“唯有饮食习惯，能 ...
每年的阳历4月5日是我国传统的清明节，有关专家介绍说，清明节在我国已有250 ...
1、无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一 ...
