瓤豆腐的食谱原料： 白嫩豆腐500克，精腿肉100克，虾仁、绍酒巴、白糖各50克，姜末5克，味精1 ...
简介：豆腐脑是一种极嫩的豆腐，人体对其吸收率可达92%～98%。功效：豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体 ...
简介：豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。功效：豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、 ...
文思豆腐的材料豆腐（450克）、冬笋（10克）、鸡胸脯肉（50克）、火腿（25克）、香菇（鲜）（25 ...
豆腐制作由两大部分组一、前期豆浆制作工艺二、前期产品加工过程前期豆浆制作工艺的流程为：选料——浸泡— ...
栗豆腐的食谱原料：主料：豆腐(南)150克，栗子(熟)150克，猪肋条肉(五花肉)100克，腊肉(生 ...
蜂窝豆腐的主料：豆腐(南)250克辅料：鸡蛋黄糕25克肥膘肉50克猪腰子100克牛蹄筋(泡发)50克 ...
配料:豆腐750克，鸡肉、猪肉、水发海参、水发干贝、水发香菇、火腿、虾仁、冬菇各30克，火腿片2克， ...
豆腐蛎的食谱原料： 牡蛎(鲜)300克，豆腐(南)500克，猪肉(瘦)50克，香菇(鲜)15克，冬 ...
原料柠檬100克、萝卜（装饰用）适量、豆腐半块、猪肉30克、白菜30克、胡萝卜20克、葱丝10克、蒜 ...
