豆瓣_知识资料_食品行业搜索

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豆瓣鲤鱼的材料：鲤鱼1条（约750克），嫩豆腐1块，香葱2棵，生姜1块，大蒜6瓣，尖椒1个，香菜1棵 ...

蒜泥豆瓣豇豆的配料适量油适量盐适量糖适量豆瓣酱2瓣大蒜制作步骤1豇豆摘段洗净，沥水待用2蒜2瓣，切碎 ...

【发布单位】成都市郫都区人民政府【发布文号】郫府发〔2017〕25号【发布日期】2017-06-26 文档下载

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豆瓣酱制作方法(沈阳地区)豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵调味品 ...

原料：草鱼块（或其他鱼块皆可）；生粉；调料：蒜蓉；姜末；豆瓣酱；食盐；白胡椒粉；白酒；生抽1汤匙；陈 ...

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽 ...

乳酸菌和酵母共培养技术缩短郫县豆瓣酱陈酿期的应用研究耐盐乳酸菌和酵母菌接种到郫县豆瓣的酱醅中共培养，文档下载

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豆豉辣酱原料豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。做法1、把豆豉和豆 ...

【菜名】干烧虾【所属菜系】闽菜【特点】闽菜【原料】大虾,木耳丁,葱节豆瓣酱,调料。【制作过程】①炒锅 ...

耳环鱿鱼squid-shredsinSichuanstyle发菜鱼翅hair-likeseaweed ...

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