四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中，用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺，用瞬时浸烫法代替蒸煮法 ...
将黄豆放入缸内，加入清水没过黄豆15公分以上，搅拌清洗除杂，并将洗干净的黄豆放入另一个干净的缸中，加 ...
很多人用豆瓣酱炒菜，可是很多人豆豉和豆瓣酱分不清。那么豆豉和豆瓣酱的区别是什么？1、豆豉和豆瓣酱的区 ...
食物类别：食物名称：豆瓣酱，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：178B1硫胺素(毫克)：. ...
主料：鸡腿鸡翅辅料：胡萝卜青椒红椒生姜大葱小葱调料：酱油豆瓣酱植物油做法：1.将鸡腿、鸡翅洗净剁成块 ...
食物类别：食物名称：豆瓣酱(辣油)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：184B1硫胺素(毫 ...
四川郫县特产豆瓣酱，以香辣为显著特点，具有悠久历史和很高的知名度，是郫县最富盛名的特产之一。郫县豆瓣 ...
成都市郫县豆瓣行业协会位于四川省成都市郫县郫筒镇一环路东北126号,交通便利，在上级部门的指导下，我 ...
豆瓣酱制作方法(沈阳地区)豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵调味品 ...
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽 ...
