运用HACCP系统,确保豆乳粉产品质量为了保证豆乳粉产品质量,文中介绍了HACCP危害分析预防体系对
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双歧活性菠萝酸豆乳加工工艺的研究（请下载附件）
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高效液相色谱法测定大豆乳清提取物中大豆异黄酮的含量
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最新消息显示，日本大头企业陆续开发新豆乳产品，预计2020年豆乳市场将增长5倍达50万公 ...
豆乳瘦身豆知识 大豆中含有大豆蛋白与异黄酮，可以高效地预防肥胖，低卡的同时又富含人体所需的各种营 ...
豆腐含有丰富的植物性蛋白、如将海带、紫菜、石花菜等加入豆腐中，可生产出别有风味的海藻保健豆腐。操作要 ...
速溶豆粉是将豆乳进行杀菌、浓缩、喷雾、干燥制成的，它是一种营养价值很高的植物蛋白食品。这种食品用热 ...
芝麻营养丰富,添加到食品中能够提高食品的香味,风味,因此可用于一切食品。将芝麻添加到豆腐中,可增加豆 ...
豆乳有大豆特有的豆腥味，目前已知有许多去除豆腥味的方法，但都不能从根本上解决问题。现在市售的豆乳饮料 ...
嗜酸乳杆菌发酵乳酸饮料的研究以牛乳和豆乳为原料，对嗜酸乳杆菌G2的乳酸发酵特性进行了初步研究.（请下
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