1、原辅料制作方便面调料的主要原辅材料有肉类、水产品、蔬菜、填充剂、调味料(风味料)、油脂等。(1) ...
从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。浅黄绿色或黄色油状液体,可有结晶状析出物,具有花椒特 ...
小罗非鱼的加工技术罗非鱼系多骨鱼类,成熟早,繁殖多,资源相当丰富。但大部分罗非鱼个体较小,不受消费者 ...
鸡心为鸡宰杀后的副产品,产量较大但利用价值低,一直当成低值鸡杂类,价格低廉。笔者利用鸡心的特点,结合 ...
钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃,有摊有店,有大有小,食用时自取自食,味道悠长。钵钵鸡发展到今 ...
用食用菌加工菌油,不仅可保持菌品的原有风味和香气,还具有独特的保健功效,市场前景广阔,是食用菌经营者 ...
用食用菌加工菌油,不仅可保持菌品的原有风味和香气,还具有独特的保健功效,市场前景广阔,是食用菌经营者 ...
调味品专柜模式。作为日常消费的调味品,目前对大型超市的依赖度强。酱油、醋、味精、调味油、嫩肉粉、鸡粉 ...
4.骨骼“保卫者”:镁人体60%—65%的镁存在于骨骼中。专家表示,在新骨的形成中,镁起到重要作用。 ...
一、风鱼 选用0.5~1千克重的鲤鱼(其他鱼也可),剖腹,用手或刀剜去内脏,不要碰破鱼胆。将鱼腮 ...