榨菜炒鸡柳的材料鸡柳肉、毛豆仁各4两（约160克），榨菜2两（约80克），红辣椒2只，葱1/2条（切 ...
猪肉丸材料猪瘦肉300g，肥猪肉100g，太白粉20g，玉米粉20g，水80㏄，葱末10g，盐5g， ...
花椰菜辣泡菜[原料/调料]白花椰菜1颗(1)盐1大匙(2)辣椒酱2大匙香油1大匙糖1/2大匙[制作流 ...
菜茎泡菜的[原料/调料]白花椰菜叶茎约1斤红辣椒4两(1)盐2大匙(2)白醋3杯糖2/3杯[制作流程 ...
GB5009.277-2016食品安全国家标准食品中双乙酸钠的测定实施日期：2017-6-23本标准
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按照《中国生物发酵产业团体标准制定管理实施细则》的要求，协会批准《葡萄糖酸》 ...
GB5009.121-2016食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定本标准规定了果蔬汁、果蔬浆、酱菜、
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随着人们生活工作的变化，方便菜肴必然成为新潮流的趋势之一，将方便菜肴做成真正方便的快捷菜不断推广成为 ...
作为一个现代厨师、食品加工从业者，必需知道之“调味品”常识人类自盘古开天地以来，从生吃食物至熟食并讲 ...
这是一种类似于锅巴，但体积比锅巴膨松，口感更酥脆，含油量低，设备简单，加工简便，投资少、见效快的一种 ...
