下部：解密未来白酒百亿俱乐部的DNA 笔者在这里要说明的是，百亿俱乐部绝非一个简单的概念，而是承载 ...
中国诗酒文化协会简介中国诗酒文化协会（以下简称“协会”）是经中华人民共和国民政部核准登记注册，由中华 ...
编者按：白酒对中国人来说意义特别，全国遍布酒厂，上世纪八九十年代曾有“办好酒 ...
酒在人类发展史上拥有悠久的历史，丰富的饮酒、酿酒文化是值得国内外酒企不断挖掘的宝藏。一方面，文化成为 ...
由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。采用蒸馏器，利用 ...
西北地区位于我国的西北部，史称“西陲”或“回疆”，与其它地区相比，西北一带的食风显得古朴、精犷、自然 ...
“神采飞扬•中国郎”的品牌发展战略，走主辅双轨并举的品牌之路，以红花郎为主打品牌，以新郎 ...
我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利 ...
大年初二最重要的习俗就是出嫁的女儿要回娘家，夫婿同行，因此大年初二也称为迎婿日。回家时要携带礼品，名 ...
1、酒类的感官鉴别要点在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对 ...
