原料配方鲜白皮蒜5千克食盐500克糖色100克清水10千克醋适量制作方法1.剥皮、去梗∶首先除去蒜梗 ...
原料配方蒜苗5千克盐750克红糖150克制作方法1.将新鲜蒜苗去老根及尖部，冼净控干，每500克左右 ...
食物类别：食物名称：大蒜[蒜头]，每100克含可食用部分85克热量(千卡)：126B1硫胺素(毫克) ...
食物类别：食物名称：蒜头(甜)[糖蒜]，每100克含可食用部分74克热量(千卡)：114B1硫胺素( ...
制作方法1.担子菌培养基：蛋白质20克/升、糖70克/升、油脂3克/升、无机盐3克/升，调pH值为5 ...
大蒜是药食两用珍品，我国自古已有“大蒜上市，药店关门”的说法。大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手 ...
“鲁蒜一号”是济南航天农业发展有限公司经过十几年的不懈努力培育成功的一个大蒜新品种。“鲁蒜一号”蒜薹 ...
食物类别：食物名称：蒜头(酱)，每100克含可食用部分73克热量(千卡)：104B1硫胺素(毫克)： ...
黑蒜生产技术黑蒜发酵过程中是纯天然的，无任何添加剂的过程。因为大蒜本身有一种活性酶，在特定的环境下， ...
大蒜软腐病及蒜蛆在春季均会引起大蒜鳞茎腐烂、有臭味和下部叶发黄现象。两者常在田间混合或交替发生，蒜农 ...
