黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长， ...
“心怀草原情，志雄民族梦”，全国首个民族饮食文化研究院——内蒙古民族饮食文化研究院，日前正式落户内蒙 ...
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。 ...
蒙古族的追月习俗中秋月下，蒙古族男女老少跨上骏马，披着银色月光驰骋在草原之上。月亮由东方升起，坠落西 ...
蒙古族自古就是一个豪放勇敢的民族，他们喜欢饮酒。饮酒、骑马正体现了这个民族粗犷豪放的性格。他们喝酒讲 ...
卡规砖茶卡规砖茶，产于四川省雅安、宜宾、江津、万县等地，她以四川边茶中的南路边茶味原料经压制而成。砖 ...
蒙古奶茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。因为砖茶含有丰富的维生素C、 ...
奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C ...
端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端 ...
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 国务院批准文化部确定的第一批国家级非物质 ...
