香港锦滷馄饨是一种的传统中式点心，香港现今酒家食肆很常见。用竹升皮做的炸馄饨点蘸有猪杂及煮的甜酸汁食 ...
日本专家营原明子向各位男子建议说，男人要多下厨房，因为这样有益于身心健康。做饭菜，可以刺激五官，培养 ...
钱江肉丝的主料：猪里脊肉辅料：葱丝姜丝都说南方人口味清淡，这只是说了一个大概，而一日三餐要有开胃下饭 ...
适当的使用酱油可以让菜肴更加的鲜美。酱油分生抽、老抽、普通酱油等，这些酱油有什么区别呢，在使用中我们 ...
简介：食醋，古时称为酢、苦酒和“食总管”，是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历 ...
人们在烹制鸡鸭鱼肉菜肴时，为了增进菜肴风味和消除原料中的腥膻气味，往往在烹调时添加生鲜的大蒜、葱及茴 ...
料酒，因调味用之，故名。因其原产地在绍兴，故名绍酒；因口味甘甜，故又称甜酒；因其色泽澄黄或呈玻璃色 ...
本文以川味泡椒牛肉为例，对其软罐头的加工方法和质量指标进行了研究，确定出泡椒牛肉工业化生产基本的工艺
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乌梅酱材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙做法：将所有材料放在容器内加热，以小火 ...
猪腰子汤材料：猪腰、木耳、红枣、瘦肉。做法：（1）剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块 ...
