食用菌行业既是设施农业，又是符合环保要求的生态农业。食用菌因其具有丰富的营养和栽培简易而深受广大种植 ...
（记者关键通讯员刘凯彬）昨日，记者从中农数据研究中心了解到：根据中农数据人员走访海吉星市场了解到，市 ...
购买菇类时，该如何挑选到营养又质量好的蘑菇呢?北京食用菌协会王贺祥会长教给大家几个小窍门。 捏一 ...
菇类被营养专家称为“蔬菜牛排”，原因是它们的营养成分介于蔬菜和肉类之间。 肉类一般被视为蛋白质 ...
野生红香菌有比其它香菇类具有更高的蛋白质、氨基酸、丰富的矿物质和维生素及多种药用成份。珍稀野生红香菌 ...
毛蜂窝菌，属多孔菌科一种，是木栖腐生的中小型菇类。该菇类生长于如台湾等地之低中海拔林区，生长期间约是 ...
一、菇类清洗不要浸泡 菇类是常使用的素食食材。菇类以温室来种植，完全没有喷洒农药，只需要用流动的 ...
菌类食物在人们日常生活中是不可缺少的美味佳肴。菌菇品种繁多，如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木 ...
大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是 ...
（一）平菇罐头加工方法罐装平菇要选择菇盖圆整，柄中生的品种，小盖平菇较好，菌盖直径在1.5～3厘米的 ...
