荞麦面粉含面筋少，含有大量淀粉，所以不宜制作面包，但以荞麦粉作为添加粉制成的面包不仅具有荞麦特殊的风 ...
(一)配方荞麦粉200克、小麦粉500克、小米粉300克、鸡蛋1000克、白糖1000克、蛋白糖、蛋 ...
最常见识到的荞麦皮的功效与作用就是荞麦皮枕，中医认为荞麦皮的功效与作用是明目、促进睡眠等等。除此之外 ...
GB4404.4-1999粮食作物种子荞麦
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首先对荞麦原料进行精选，除掉泥土、杂质，水洗后放水中浸泡2h左右；上锅蒸40min后，用热风干燥机进 ...
本文研究了以特制糕点粉苦荞麦粉棕榈油磷脂油膨松剂和起酥油白糖粉香精为主要原料生产苦荞麦保健威化饼的生
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荞麦又叫乌麦、花麦或三角麦，其适应性强，生长期很短，一般只有70～80天。栽培要点如下： 一、整地 ...
苦荞麦曲奇饼干的研制.pdf
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保健食品——荞麦 荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁
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荞麦芽是新型芽苗类蔬菜。经10-12天培育，每公斤荞麦种子可形成4公斤荞麦芽。可四季培育，周年上市。 ...
