[原料配方]鲜猪肉100公斤,食盐7~8公斤,白酒0.5~1.0公斤,硝盐50克,花椒100克,混合 ...
气虚泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。包括元气、宗气、卫气 ...
气虚泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。包括元气、宗气、卫气 ...
【中药名】荜茇biba(bo) 【别名】荜拨、荜拨梨、椹圣、鼠尾。 ...
原料配方鲜猪肉100公斤盐7~8公斤花椒0.1公斤白酒0.15公斤白糖1公斤硝酸钠0.05公斤混合香 ...
石家庄扒鸡,即为石家庄回民扒鸡,是河北名食之一,有50余年历史。1947年以后,又吸取了德州扒鸡的制 ...
一、选料:仅选用牛身的背扭肉腿心肉,因为有内筋的肉不能开片,过肥或过瘦的牛肉也不适于加工。过肥的肉出 ...
酸苦甘辛咸,辣味在五味中大概是最常见的了。中医把五种味道分别归了类,认为辛味属肺经,所以肺虚有寒的人 ...
选料:仅选用牛身的背扭肉腿心肉,因为有内筋的肉不能开片,过肥或过瘦的牛肉也不适于加工。过肥的肉出油多 ...
腊汁肉即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉,区别在于干腊肉是用烟熏腊的;它也不同于一般的卤肉,卤 ...