该板鸭熟化加工时，按每50kg肉料，其按重量比配方为：沉香20～25g、桂皮40～45g、陈皮40～ ...
卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢 ...
【材料】花椒75克，八角75克，丁香50克，桂皮100克，甘草150克，陈皮100克，沙姜100克， ...
1、配料标准主料：牛肉5公斤。辅料：食盐300克，白糖150克，花椒10克，大茴香10克，丁香2.5 ...
（１）配料标准主料：牛肉５公斤。辅料：食盐３００克，白糖１５０克，花椒１０克，大茴香１０克，丁香２． ...
（１）配料标准主料：牛肉５公斤。辅料：食盐３００克，白糖１５０克，花椒１０克，大茴香１０克，丁香２． ...
1、配料标准主料：牛肉5公斤。辅料：食盐300克，白糖150克，花椒10克，大茴香10克，丁香2.5 ...
手抓酱骨头的食谱原料： 猪后腿通水骨300克，姜，葱各8克，盐10克，酱油10克，味精15克，八角 ...
冷片牛肉的食谱原料： 牛肉(肥瘦)750克，草果10克，八角2克，花椒15克，姜5克，生抽45克， ...
火锅普遍使用的调味油即火锅红油，它已不是一种单纯的油脂，而是各种调味料在油脂中长时间的熬炼形成的复合 ...
