影响龙井茶颜色的关键技术主要有：①青焦红梗：鲜叶摊放时间太长，芽尖变成暗红色；红梗则因摊放过厚，时间 ...
1、原料要求挑选新鲜、完全成熟色泽鲜艳、无腐烂、生霉、冻伤之果实为原料。2、工艺流程原料挑选→清洗→ ...
工艺要点杀青：采用6CSF－30D滚筒杀青机，杀青时掌握15kg/h的投叶速度，温度控制在100℃左 ...
品质特征外形宽大扁平匀整，色泽黄绿或深绿如竹叶，并带油黑，故有“竹叶铁色大方”之称。表面光润，茶汤淡 ...
未熟粒：籽粒不饱满、外观全部为粉质，无光泽的颗粒。损伤粒：虫蛀、病斑和生芽等伤及胚或胚乳的颗粒。筛下 ...
【三亚皇帝蕉】这个听说是古代贡蕉的一种，因为它的品质优于一般香蕉，是古人向皇帝进贡的一种水果，因此得 ...
老光鸭的特征，有以下几个方面：(1)体表：鸭身表面干净光滑，无小毛。(2)色泽：皮色淡黄。(3)嘴筒 ...
豆制品的感官鉴别，主要是依据观察其色泽、组织状态，嗅闻其气味和品尝其滋味来进行的。其中应特别注意其色 ...
(1)新鲜贝肉——色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好。不新鲜贝肉——色泽减退或无光泽，有 ...
(1)色泽鉴别新鲜足类——具有本种类固有的新鲜色泽，色素斑清晰，体表有光泽，粘液多而清亮。变质足类— ...
