(1)黄脂猪肉一般认为是进饲了鱼粉、蚕蛹粕，鱼肝油下脚料等含有不饱和脂肪酸的饲料，以及带有天然色素的 ...
提高肉糜肉脯色泽和风味的研究（请下载附件）
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干制蔬菜一般会被硫黄熏过，硫黄燃烧熏蒸后会产生二氧化硫，最后残留在食材中。例如，没熏过的 ...
GB/T22460-2008动植物油脂罗维朋色泽的测定
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降低速冻蘑菇的脱水率和改善其色泽的研究
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在烹饪美食，不少朋友会习惯加入一些豆瓣酱等酱制品来调味，这些酱制品直接影响了食物的美味，这些酱制品 ...
（华龙网2017年3月14日讯）山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、 ...
腐竹口感独特，搭配肉类香味浓郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白质含量很高，常被人们称为“素中之荤”，是 ...
中华人民共和国国家标准粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB5492-85Inspectionof ...
中华人民共和国国家标准植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法 GB5525-85Inspe ...
