腥味_知识资料_食品行业搜索

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原料配方鲜黄豆1千克鲜花椒200克盐100克清水1.2千克制作方法1.先把清水倒入锅里，加盐，烧开， ...

性状鉴别全身呈长形而略扁，中部略粗，尾端渐细而略弯曲，长20～40厘米，中部直径2～2.5厘米，头部 ...

将鱼肉漂洗、脱水后，添加食盐制成鱼肉糜，添加到小麦粉中加工咸鱼肉面条，试验结果表明最佳工艺为：鱼肉漂文档下载

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看皮——公猪肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪间无明显界限；母猪皮厚色黄，毛孔大而深，结合处疏松，皮下还 ...

　　铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具，物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们，是非铁锅不用滴。　　铁锅的好处， ...

性状鉴别：种子极扁薄，呈椭圆形片状，外种皮除基部一边外，其余三边延长成膜翅状，形如蝶翅，边缘多破裂， ...

樱橘哈士蟆的主料：雪蛤25g辅料：桔子罐头10g、樱桃调料10g做法：1.泡发好的蛤士蟆加清水、料酒 ...

夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。煎鱼前将鱼 ...

碧螺春水烧豆腐的主料：豆腐辅料：碧螺春茶、水发枸杞调料：精盐、食用油、水淀粉烹制方法：1、将碧螺春茶 ...

黄鱼烧年糕的食材：大黄鱼辅料： &emsp ...

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