八宝酱菜的腌制方法八宝酱菜，顾名思义至少有八种蔬菜，经腌制而成。其腌制方法：1、原料选配腌制八宝酱菜 ...
酸豆角的腌制方法豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。用豆角腌制酸豆角是一道非常美味的传统菜肴，在很多 ...
辣椒清洗干净，放一边晾干大蒜去皮老姜去皮锅里放八角，肉桂，香茅草，胡椒粒，倒入清水适量（根据腌制容器 ...
酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或 ...
一、泡嫩姜原料：嫩姜10000克，凉开水3000克，盐2000克。 做法：1、将嫩姜去皮洗 ...
取新鲜、饱满的大白菜100公斤，切成片晾晒半天，散热后入缸。铺一层菜撒一层盐，满缸后用石头压紧，使其 ...
腌制品的加工方法与详细过程1.腌肉的家庭加工将新鲜猪肉剔骨后，切成2〜2.5千克大小的 ...
正宗东北酸菜的腌制方法（请下载附件）
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青辣椒的腌制方法，大家知道吗?腌制的青辣椒可是大家日常人们特别喜爱的小菜。青辣椒富含多种维生素，营养 ...
烧烤的各种腌制方法院及配料（请下载附件）
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