世界人均年消费乳制品100千克，而我国只有6千克，不足世界平均水平的十分之一，这与我国人民饮食习惯及 ...
一、原材料 1.牛奶。要求新鲜优质，不含有抗菌素或防腐 ...
1、引言冰淇淋原意为冰冻奶油，现通常指由乳和乳制品加入蛋或蛋制品、香味料、甜味料、增稠剂、乳化剂、色 ...
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的一项研究显示，常食用低脂或脱脂乳制品的人，罹患帕金森病的风险较高。研 ...
日前国家食药监总局公布的食品安全抽检报告显示，近期该局组织抽检乳制品，包括多 ...
1.生产工艺流程 木瓜→清洗→去皮、去籽→脱涩→灭酶→ ...
制作面包、蛋糕的时候通常都会用到黄油，而黄油在买回来的时候都是硬硬的块状，所 ...
我们对牛奶最起初的认识就是喝了能补钙，然而，它的功效绝不仅于此，它能在多方面 ...
甜甜圈又称多拿滋、唐纳滋，是一种在欧美非常流行的甜食。它主要是由面粉、细砂糖、奶油和鸡蛋制作而成，做 ...
一、适用范围本细则适用于企业申请使用牛乳或者羊乳及其加工制品（乳清粉、乳清蛋白粉、脱脂乳粉、全脂乳粉 ...
