新型猪肉脯的加工工艺研究（请下载附件）
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我国干肉制品的加工历史悠久，“肉干”、“肉脯”等见诸文字记载的至少可以追溯到3000年前。清朝乾隆年
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所谓重组鸡肉脯，就是利用在鸡肉中添加一些辅料成分，使鸡肉的营养成分配比更加合理，或是利用加工等手段， ...
用鱼肉加工砀多味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。其加工技术如下： ...
①配料标准：主料：猪瘦肉5公斤。辅料：精盐125克，无色酱油50克，白糖700克，高梁酒125克，红 ...
(1)配料标准。主料：牛肉5公斤。辅料：精盐75克，酱油250克，安息香酸钠10克，白酒100克，白 ...
1、配料标准主料：牛肉5公斤。辅料：精盐75克，酱油250克，安息香酸钠10克，白酒100克，白糖6 ...
1、配料标准：主料：猪瘦肉5公斤。辅料：精盐125克，无色酱油50克，白糖700克，高粱酒125克， ...
1、配料标准主料：牛肉5公斤。辅料：精盐75克，酱油250克，安息香酸钠10克，白酒100克，白糖6 ...
近年来，江苏省靖江市相关职能部门把肉脯产品作为监管的重点，保持高压态势，深入开展食品生产企业的整顿和 ...
