胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味 ...
香港生菜鱼肉，又称生菜鱼肉汤，是香港街头小食之一，在1960年代至1980年代小贩流行的时代，由售卖 ...
(1)色泽鉴别良质鲜牛肉——肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。次质鲜牛肉一—肌肉色稍暗，用刀切 ...
(1)色泽鉴别良质鲜羊肉——肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，质坚硬而脆。次质鲜羊肉一肌肉色稍 ...
主料：面条（生）辅料：小葱香菜食盐1.熬好的一锅牛肉带汤（参照：土豆烧牛肉）2.水烧开，放碱水面3. ...
黑虎掌学名棗翘鳞肉齿菌。该菌体型大，肉肥厚，食味美，含有丰富的蛋白质，多糖类物质，维生素等营养成份 ...
（1)色泽鉴别良质冻牛肉(解冻后)——肌肉色红均匀，有光泽，脂肪白色或微黄色。次质冻牛肉(解冻后)— ...
雷州大粽历史悠久，曾有天南佳品之称。做法是以糯米为皮，莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅，用海南大粽叶包裹 ...
山药排骨汤：山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收，有 ...
1、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉40克，米饭1/2碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/ ...
