1、主料 取活重3kg以上的成鹅的胸、腿部瘦肉，剔除脂肪、筋膜和表皮，除去血水、污物，用清水浸泡3 ...
（1）配料标准。主料：牛瘦肉50公斤。辅料：食盐1．5公斤，酱油1．5公斤，白糖3公斤，白酒1公斤， ...
澳洲牛肉干是具有澳大利亚特色风味的美食，制作简单，美味可口。原料澳洲牛臀腰肉心500克、香叶4片、八 ...
①配料标准：主料：猪瘦肉10公斤。辅料：精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克， ...
（1）产品配方。牛肉50千克、食盐1.2千克、酱油2.5千克、白糖10千克、味精1.6千克、黄酒1. ...
湖岭牛肉干加工技术研究（请下载附件）
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五香猪肉干的加工技术研究（请下载附件）
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牛肉干的加工技术（请下载附件）
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百味牛肉干的加工（请下载附件）
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猪肉干的加工技术（请下载附件）
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