牛肉丸是起源于潮州，是广东汕头市有名的传统小吃之一。牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香， ...
潮州脆肉丸源自广东潮汕，风味独特，口感鲜香脆嫩，含脂低，久煮不浑汤、不散丸。制作方法如下。1.原料： ...
潮州脆肉丸源自广东潮汕，风味独特，口感鲜香脆嫩，含脂低，久煮不浑汤、不散丸。制作方法如下。1.原料： ...
低脂脆肉丸又名潮州肉丸，源自广东潮汕，在沿海及港台地区长盛不衰。其风味独特，口感鲜香脆嫩，烹调可汤可 ...
牛肉丸中档是一种较高档的速冻食品，主要在福建、广东、香港、浙江、上海等南方地区，如火锅、汤类；北方以 ...
原料羊肉馅300克，糯米150克，生菜50克，盐、鸡精、香油、小葱各5克，味精、胡椒粉各3克，葱姜末 ...
羊肉丸是一种较高档的食品，主要在东北、西北、华北等北方地区销售。但由于羊肉价位较高，致使其产成品价位 ...
油炸肉丸子是以新鲜猪肉为主要原料，辅以天然香辛料和添加剂，经绞肉、拌馅和油炸的传统肉制品。其传统制作 ...
风味羊肉丸加工工艺及其质量标准研究（请下载附件）
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糖醋羊肉丸子的口味：糖醋味工艺：炸糖醋羊肉丸子的制作材料：主料：羊肉(后腿)300克辅料：鸡蛋50克 ...
