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肉丸
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丹麦大肉丸
此菜肉质松软,味美可口。是典型的丹麦风味菜。历史悠久,目前仍享有很高的盛誉,是家庭中最常见的一种主菜 ...
五花肉丸
五花肉丸的主料草鱼500克五花肉250克辅料虾仁30克淀粉250克调料食盐2茶勺酱油2茶勺鸡精2茶勺 ...
珍珠肉丸
珍珠肉丸的主料猪肉(瘦)300克糯米100克辅料火腿50克对虾25克荸荠50克调料胡椒粉5克淀粉(玉 ...
陈皮牛肉丸
陈皮牛肉丸的主料:牛肉适量辅料:荸荠适量,鸡蛋白(鸡蛋清)1个,淀粉适量调料:食盐适量,葱一截,姜3 ...
杨梅肉丸
杨梅肉丸的制作材料主料河虾茸300克,肥膘茸75克,火腿末35克。辅料黄酒20克,盐10克,番茄酱、 ...
大豆组织蛋白在猪肉丸中的应用
大豆组织蛋白在猪肉丸中的应用.pdf
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蛋皮肉丸
蛋皮肉丸的食材明细鸡蛋10个红薯粉15汤勺猪肉300克山药半截筷子长小葱适量盐适量油适量生抽适量蛋皮 ...
肉丸的制作工艺及其注意的问题
肉丸是一种有着悠久历史的传统食品,在20世纪80年代中后期,我国生产企业借鉴先进的加工设备和技术工艺
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肉丸鱼丸机
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速冻鸡肉丸子制作工艺
速冻鸡肉丸子指经过加工处理后,进行急速冻结(一25"C以下)并保持在冷冻状态下(一18C以下)储藏的
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