简介:鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。营养价值很高,与墨鱼、章鱼等海产品齐名。功效:鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁 ...
简介:墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。功效:墨鱼干俗称“乌贼粑”,含蛋 ...
保健皮蛋不含铅毒,富含人体所需的多种氨基酸及微量元素。营养丰富,味美可口。现将保健皮蛋加工方法介绍如 ...
河豚鱼子蛋白质含量高,但含剧毒。经过高热强酸分解、强碱中和等化学作用,毒素可以消失。利用河豚鱼子作原 ...
一、益阳松花皮蛋湖南益阳的松花皮蛋蜚声中外,它的独特制作秘籍如下:1、原料:鲜鸭蛋1000个(用鹅蛋 ...
无铅硬心皮蛋1.参考配方I:纯碱1.0~1.6千克,食盐1.8千克,生石灰5千克,植物灰15千克,红 ...
大豆属高蛋白物质,营养价值高,利用大豆为原料加工大豆蛋白肉出售,比卖大豆增加1倍的收入。大豆蛋白肉的 ...
制豆腐的传统方法,多是用冷水浸豆,石膏或盐卤点浆。这种方法制出的豆腐质量差,出豆腐率低。制作方法1. ...
此类物质包括:HNO3(发烟硝酸、浓硝酸)、H2SO4(无水硫酸、发烟硫酸、浓硫酸)、HSO3Cl( ...
【导读】鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞 ...