白糖蒸馍系清代乾隆时，阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1 ...
材料：（饼皮方子来自君之，感谢）饼皮：中筋面粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、枧水1克、花生油2 ...
有人认为，冬季气温低，化肥不会挥发，也没有多大腐蚀性，其实不然。碳酸氢铵、硫酸铵等氮肥在低温条件下不 ...
菜籽饼含有芥子苷，在芥子酶催化作用下可水解成有毒物质。菜籽饼的去毒方法为：（1）将菜籽饼粉碎，然后加 ...
它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月 ...
油塔子形状似塔，是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。油塔子是依据其形状而得名的。原料是 ...
将皮蛋洗净，剥壳，倒入醋、麻油，话不多说，开吃！So，这里有一个问题！吃皮蛋为啥要放醋？吃皮蛋为啥要 ...
流胶病，是果树重要枝干病害，在李、桃、酸梅、芒果、柑橘及核果类发病较多。发病后症状表现为：枝干感病时 ...
无铅溏心皮蛋的加工技术皮蛋是我国首创的传统风味蛋制品，不仅食法简便、美味可口、营养丰富，还具有开胃润 ...
德山牌松茶皮蛋是湖南省的传统名特产品之一。它产于鸭蛋原料丰富、气侯适宜的洞庭湖滨的古城常德。系用泥包 ...
