厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝 ...
我的一位好友，有一手做红烧肉的绝活，他考虑到开饭店赊账太多，影响生意，于是关掉饭店，另开了一家熟 ...
我的一位好友，有一手做红烧肉的绝活，他考虑到开饭店赊账太多，影响生意，于是关掉饭店，另开了一家熟 ...
腊月廿六是中国农历年十二月（又称腊月）廿六的俗称，是春节习俗之一，按老理讲"腊月廿六炖大肉"。炖锅肉 ...
1．哈尔滨：得莫利炖活鱼。 2．大连：成鱼饼子。 3．梅州：客家酿豆腐。 4．齐齐哈尔：杀猪菜 ...
福州炒糕（又叫炒肉糕），是福州的传统名小吃，就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆，然后放铁锅里用猪油炒出来 ...
“你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春”。记得老人常常说秋脖子短，当我们还在留恋秋日的 ...
东坡茄子的做法 原料：茄子500克、猪肥瘦肉100克。 调料：白糖50克、盐5克、老抽5克、 ...
竹笋的挑选：市场上的竹笋现在普遍有两种，一种粗，一种细。粗的适合炖煮，细的适合清炒。挑选竹笋要选择竹 ...
说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”。东坡谪居黄州的时嗜食猪肉，并逐渐摸索了一套 ...
