活乳酸菌乳饮料的研究碎米为主要原料，经烘烤、磨浆、糊化、酶解糖化后与全脂奶粉混合．再经乳酸茵接种等工
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粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用 ...
GB1886.174-2016食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂本标准于2017-1-1代替
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面包格瓦斯制作方法1.格瓦斯汁的制作。可用不同的方法制作格瓦斯，汁主要有浸出去、糖化法、混合法及兼煮 ...
一、微型啤酒生产设备概况目前国内市场上微型啤酒生产线分国产，进口两大类，各有优劣。综合性能，产品质量 ...
二甲基硫(DMS)在啤酒中含量若超过100μg/L，会导致啤酒的风味特别差。已知其有两种前驱物质SM ...
一种美容养颜、抗衰老、防癌和提高机体免疫力等健身功效的芦荟啤酒及其制造方法，该酒的原料组成为麦芽3～ ...
小麦原料应控制水分在12%以下，小麦粉碎后，每罐投料1000kg，原料加水比1：4，50℃热水拌料。 ...
济南龙泰啤酒科技开发公司依靠其先进的技术及完善的设备，参考和借鉴了国内外米酒及清酒的先进生产经验，在 ...
原料配方干桔皮100千克石灰55千克液糖46～65千克强力纤维分解酶30～35千克糖化酶0.1～3千 ...
