笋干_知识资料_食品行业搜索

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(1)普通笋干选用毛竹笋，在清明前后开始采掘，剥去笋壳，基部用刀削齐，洗净，分别老嫩放入沸水中，煮2 ...

竹笋的加工技术（请下载附件）文档下载

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永安特产笋干又称“闽笋干”、“贡笋干”、“白笋干”，是闽西八大之一，在海内外享有盛誉。因其具有肉厚节 ...

　　清流笋干是汀州八大干之一，是汀州特产。　　清流笋干是用刚出土的春笋尖制成，称为“闽笋尖”。它以嫩 ...

食材清单如下：1）剥好的毛豆：150克2）扁尖（又叫天目笋干）：40克，需要事先用清水浸泡2小时3） ...

　　由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质 ...

竹笋煮过，用炭火焙烤干，呈黑褐色，名谓乌烟笋。烟熏火烤后的笋干看起来黑不溜秋，吃起来则更香更鲜，这样 ...

溧阳扎肝的主、辅原料：猪小肠、五花肉、猪肝、笋干、油豆付、绍油、姜片、葱结、精盐、酱油、白糖、味精制 ...

16.笋炖排骨原料：排骨500克，芦笋50克，胡萝卜1根，春笋100克，姜片10克，盐5克，醋半勺， ...

茶笋老鸭煲的美食材料隔年老鸭、天目山笋干、陈年火腿、野山粽叶、煲鸭药料、高汤、葱、姜、精盐、味精、黄 ...

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