主料：上好白菜、精肉馅做法：1、选上好白菜嫩层，切成6厘米宽，3厘米长下入开水锅淖透，沥静水待用。2 ...
滑熘大白菜的主料白菜半棵调料食盐5克酱油5克葱5克姜5克干辣椒适量水淀粉适量白糖2克陈醋5克植物油适 ...
原料配方大白菜5000克盐250克制作方法1.将大白菜整棵放在太阳下晒3～4天。2.将大白菜的根、老 ...
白菜佛手卷的食谱原料： 大白菜12片。A：香菇头1碗，荸荠1碗，素碎末1碗。B：酱油(膏)1汤匙， ...
熟渍酸白菜原料选择→原料整理→热烫→冷却→泡制→成品主要工艺参数：（1）原料选择：选择菜叶鲜嫩，菜帮 ...
开水白菜此菜为川菜象形类菜，高汤汤清如水，犹如鲜嫩白菜放入开水中，汤清味鲜，白菜鲜美可口。大白菜10 ...
原料配方大白菜5000克、精盐50克、白糖500克、醋150克、香油100克、干辣椒100克、葱白5 ...
原料配方白菜2千克大蒜100克萝卜1千克食盐60克辣椒40克制作方法1.选择有心的大白菜，去掉菜头和 ...
扒白菜卷的原料主料：猪肉(肥瘦)150克白菜500克调料：猪油（炼制）75克盐5克料酒5克花椒5克香 ...
老厨白菜的【食材】主料:白菜300g,五花肉100g辅料:油适量,盐适量,红薯粉条适量,葱适量,姜适 ...
