发帖时间:2004/6/11 11:26:00
菜名:白菜鸭主料:全鸭,2至2.5斤重。配料:白菜(包心王京白)1斤,盐适量。做法:鸭开腹后用开水烫去腹内血水,另将白菜用开水烫去生味后,比鸭缓下锅,加盐,用文火炖。特点:秋冬常菜,味道清纯。...
发帖时间:2011/3/1 9:05:00
【原料】白菜叶75克,肉馅50克。【配料】鸡蛋半个,花生油适量,香油面粉、精盐、味精各适量,葱、姜末各少许【操作】1、将白菜叶用沸水烫软;肉馅放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、香油,搅匀待用。2、将烫过的白菜叶,切成长10厘米、宽7厘米后,在菜板上铺平,抹上肉馅,卷成直径3厘米的...
发帖时间:2004/6/11 11:25:00
菜名:白菜川鸡主料:鸡限一只约二斤,白菜二斤。配料:草菇半两,鸡蛋一粒,香油、味精、精盐各少许。做法:把鸡杀血去毛,取去内脏,拆去内骨,洗净待用。将草菇用水发后,洗去脚头和沙捞起装在碗里。白菜取嫩叶洗洁捞干,用清月劳(约二斤)下油锅约六成热,把白菜炸过捞起,和入草菇、味精、精盐拌...
发帖时间:2007/4/9 21:12:00
请教白菜浓缩液高温后结晶物质的化学成分...
发帖时间:2007/1/15 16:06:00
大白菜隔夜不能吃吗?...
发帖时间:2014/12/2 23:13:18
核心提示:一、调料的制备用盐1~1.5千克和辣椒粉0.25千克,充分混合后用开水冲成浆糊状,冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥,用刀将适量葱剁成碎末,同时把适量梨擦成细丝待用。一、调料的制备用盐1~1.5千克和辣椒粉0.25千克,充分混合后用开水冲成浆糊状,冷却待用。再用与辣椒...
发帖时间:2006/9/4 12:42:00
原料配方大白菜50千克盐250克生姜50克大蒜1千克白梨500克辣椒面250克香菜籽白糖味精适量制作方法1.选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后整齐地放入坛中。2.烧盐开水,晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜淹没为止)。腌3~4天,将白菜取出,再用清水洗两遍...
发帖时间:2008/7/27 23:29:00
15.早安!白菜鸡肉粉丝包 准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟 特色: 卡路里少少,滋味浓浓,营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里,带到公司里去,必定让同事艳羡一把! 用料: 鸡胸肉100g 胡萝卜1根 粉丝50g 白菜叶适量 葱1根 姜...
发帖时间:2012/12/28 17:07:46
[attachimg]22729[/attachimg]又到了吃大白菜的时候啦,每年冬天家里都会屯一些,白菜是在是太好做菜了,可以搭配各种肉类,单炒也可以(最爱酸辣白菜了)。今天就给大家带来一道又是白菜唱主角的鱼香白菜。1.白菜帮切斜刀片,泡红椒切碎,泡姜葱蒜切末;2.酱油.糖....
发帖时间:2007/1/25 12:23:00
发布时间:2007-01-2510:00“120元两棵还供不应求,胶州大白菜创造了奇迹!”山东省胶州市南三里河村是扬州八怪之一高凤翰的故乡,也是闻名遐迩的胶州大白菜的原产地。该村出产的大白菜在贴上“胶州大白菜”原产地证明商标后,被装进礼品箱运到外地,价格是普通白菜的几十倍。仅大白...